2020

feine Süße

Artikelnummer:15-20
Alkohol13,0 %
Säure5,5 g/l
Restzucker37,9 g/l
enthält Sulfite

11.00 €
für 0.75l, 14.67 €/ l
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
Anz.:




Premium:
Niedrige Erträge, unsere besten Lagen, teilweise Lagerung im Barrique sind die Grundlagen für die einzigartigen Spitzenweine unseres Weinguts. Sie zeigen unser wahres Können. Einzigartiger Genuss für die besonderen Momente.

Rebsorte:
Geürztraminer ist eine der ältesten, noch heute im Anbau befindlichen Sorten. In Deutschland belegen Dokumente die existenz der Sorte für das 16. Jahrhundert. Er bestitz eine leicht rötliche Beerenschale und erreicht eine sehr hohe Reife.

Jahrgang 2020:

Die Vegetation startete nach einem zu warmen Winter mit durchschnittlichen Niederschlagsmengen. Es folgte ein warmes Frühjahr mit überdurchschnittlichen Temperaturen und niedrigen Niederschlagsmengen. Spätfröste im Mai führten zu starken Schäden an einigen weit entwickelten Rebanlagen. Dies schränkte das Ertragspotenzail des Jahrgangs schon früh ein. Der insgesamt kühlere Jahrgang mit nur wenigen Hitzetagen über 30° C und einige Niederschläge im Sommer führten zu einem normalen Lesebeginn mitte September. Die warmen und trockenen Temperaturen während der rund dreiwöchigen Lesezeit bescherten uns eine kleine Ernte mit hervorragenden Qualitäten.

Vinifikation:
Selektive Handlese, lange Maischestandzeit, temperaturgestäuerte Gärung anschließend ca. drei Monate Feinhefelager, Ausbau im Edelstahltank.

Verkostungsnotitz:
Nase: Intensiver Duft nach Wildrose, begleitet von feinen exotischen Aromen.
Mund: Voll im Mund, kombiniert mit einer feinen Süße und einem anhaltendem Abgang.

Genuss-Empfehlung:
Bei 10 – 12°C ein guter Begleiter  zu aromatischen und unter Verwendung von Marzipan, Schokolade oder Bränden zubereiteten Desserts.

Lagerfähigkeit:
Drei bis fünf Jahre.