2021

trocken

Artikelnummer:1-21
Alkohol11,5 %
Säure5,8 g/l
Restzucker3,9 g/l
enthält Sulfite

5.80 €
für 1l, 5.80 €/ l
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Anz.:




Genuss 1.0 unser Einstiegssortiment:
Hier finden Sie fränkische Qualitätsweine für jeden Geschmack und Anlass.

Rebsorte:
Bacchus ist eine regional bekannte Rebsorte, die sehr früh reif wird. Die Weine zeichnen sich durch ein intensives Aroma aus.

Vinifikation:
Teils Hand- und teils Maschienenlese, kurze Maischestandzeit, temperaturgestäuerte Gärung anschließend ein drei monatiges Feinhefelager, Ausbau im Edelstahltank.

Jahrgang 2021:

Die hohen Niederschlagsmengen mit Starkregen und Gewittern bestimmten den ganzen Sommer über unser Handeln. Die dauerhafte Feuchtigkeit sorgte für einen hohen Pilzdruck und schränkte das Ertragspotenzial des Jahrgangs, trotz hoher Kraftanstrengung unseres Teams, ein. Erst im September kam die lang ersehnte trockene Periode und sorgte für einen versöhnlichen Herbst. Wir konnten qualitativ hochwertige und vor allem gesunde Trauben ernten. Diese Grundlage sorgte für strahlende und saftige Weine aus dem Jahrgang.

Verkostungsnotitz:
Duft: Feine Aromen von Hollunderblüte und schwarzer Johannisbeere.
Geschmack: Fruchtbetont, frisch und lebendig.

Lagerfähigkeit:
Zwei Jahre.

Genuss-Empfehlung:
Bei 8 – 10°C genießen.