2019
Sonnenfänger Rosé

feinfruchtig

Artikelnummer:03-19
Alkohol11,5 %
Säure5,8 g/l
Restzucker11,6 g/l
enthält Sulfite

5.50 €
für 0.75l, 7.33 €/ l
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
Anz.:




Sommer • Sonne • Gute Laune:
Die Weine der Weinlinie Sommer • Sonne • Gute Laune sind junge, moderne Weine und Seccos voller Lebendigkeit mit ausgeprägter Frucht und Frische. Sie sind Genuss und Lebensfreude. Passend zur leichten Küche oder einfach mit Freunden.

Rebsorten:
Ein Rosé aus den Rebsorten Dornfelder und Portugieser. Die hellrote Farbe entsteht durch eine kurze Maischestandzeit, bei der nicht die komplette Farbe aus den färbenden Beerenschalen gelöst wird.

Jahrgang 2019:

Die Vegetation startete mit durchschnittlichen Niederschlagsmengen und einem kühlen Frühjahr. Leider reichten die Niederschläge des Winters nicht aus, um die Bodenvorräte komplett aufzufüllen. Es folgte ein sehr warmer Sommer, mit überdurchschnittlichen Temperaturen und erneut niedrigen Niederschlagsmengen. Die Reben hatten hierbei eine lange Durststrecke zu überstehen und das Wachstum verlansamte sich. Zusammen mit dem kühleren Frühjahr führte dies insgesamt zu einem normalen Lesebeginn mitte September. Optimales Lesewetter und viel Sonnenschein führte zu schnell steigenden Mostgewichten und damit zu einer kurzen Lese. Wir konnen hervorragende Qualitäten, wenn auch in einer kleineren Menge, ernten.

Vinifikation:
Hand- und Maschinenlese, temperaturgesteuerte Vergärung bei 16 – 18°C mit fruchtbetonenden Kultur-Hefen, circa drei Monate Feinhefelager, Ausbau im Edelstahltank.

Verkostungsnotitz:
Duft: Jugendliche Aromen von Erdbeere und Sauerkirsche.
Geschmack: Durch die natürliche Kohlensäure sehr lebendig, abgerundet mit einer feinen Süße.

Lagerfähigkeit:
Zwei Jahre.

Genuss-Empfehlung:
Bei 8 – 10°C ein idealer Begleiter für die leichte Küche oder einfach mit Freunden.