Genuss 1.0 unser Einstiegssortiment:
Hier finden Sie fränkische Qualitätsweine für jeden Geschmack und Anlass.

Rebsorte:
Bacchus ist eine regional bekannte Rebsorte, die sehr früh reif wird. Die Weine zeichnen sich durch ein intensives Aroma aus.

Jahrgang 2023:
Ein zu warmer, trüber Winter wurde von einem kühlen und regnerischen Frühjahr abgelöst. Mit gut durchfeuchteten Böden starteten die Weinberge zögerlich in die Saison. Mitte Mai bis Mitte Juli gab es nur vereinzelt Niederschläge, so dass die gerade die Junganlagen Not litten. Die lange Hitzeperiode im Juli mit Höchstwerten knapp unter 40°C hat uns und den Reben viel abverlangt. Ab Ende Juli fiel endlich Regen. Die Wasserversorgung verbesserte sich anschließend und hohe Temperaturen sorgten für einie zügige Reifeentwicklung. Ein goldener September mit sehr warmen Tagestemperaturen führten zu einer frühen, kurzen Hauptlese und bescherten uns hervorragende Qualtiäten.

Vinifikation:
Teils Hand- und teils Maschienenlese, kurze Maischestandzeit, temperaturgestäuerte Gärung anschließend ein drei monatiges Feinhefelager, Ausbau im Edelstahltank.

Verkostungsnotitz:
Duft: Intensives Aroma von Holunderblüte und Pfirsich.
Geschmack: Fruchtbetont, frisch und von einer angenehmen Restsüße geprägt.

Lagerfähigkeit:
Zwei Jahre.

Genuss-Empfehlung:
Bei 8 – 10°C genießen.